そら豆はこれが一番おいしいですよね。  定休日なもので。
f0073557_17494989.jpgさやに入ったままのそら豆を何もしないでそのまま炭火に。  両面が焦げたくらいで中は調度よい塩梅となってます。 炭は岩手産のものを地元の燃料店さんが量り売りをしたいただきました。 大人数でふだん使う炭に比べ、使う量が少なくても火持ちも良いし火力も強。 灰も少ない。と家族でちびちびとやるには後処理も楽なので最適でした。  大き目のピーマンを丸のまま焼いてちょっと醤油をたらしたものが甘くて歯ごたえもあって思いのほかおいしかったです。お勧め!!
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by narukiya | 2009-05-12 17:49 | 独り言
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