塩豚作ってみました。というか作ってもらいました。
f0073557_2115760.jpgアウトドア雑誌のビーパルの記事で紹介されていた八角などのアジアンな香辛料を使った塩豚がものすごく美味しそうなので先週から漬け込みをしてました。下ごしらえの一部分をじぶんでやってあたかも全てじぶんで作ったかのような満足感。後はほとんどは奥様にお願いしてあっという間の一週間。 おいしくでき上がりました。 湯がいた後、白髪葱とキュウリを添えて、からしをちょっと付けていただきました。 『うおーー!早くビールをもてい!!』
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by narukiya | 2008-06-25 21:15 | 独り言
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